Le bref Version: Dough Donuts requiert une sorte différente de manière de les pâtisseries en créant beaucoup plus légers, beignets briochés – au lieu de le plus substantiel, sucré homologues. Amoureux juste qui vérifier pour un régal don’t obtenir un beignet qui a été assis dehors toute la journée, comme Dough peut faire son friandises en minuscules lots pendant la journée. Ces uniques différences ont obtenu Dough un dévoué suivant, les deux sa ville natale du tout nouveau York City et dans le monde. De Brooklyn au Japon, les amateurs de beignets artisanaux people may be standing en ligne toute la nuit atteindre un goût â € »Mais c’est ça vaut vraiment le coup retard.
New york’s Dough Donuts is over simplement a place pour les gens localiser un bonbon régal; la boutique est sur créer expériences. Dough fait cela de nombreuses façons, comme en s’associant avec des organisations cherche ajouter un repas aspect de leur publicité et marketing tentatives.
«nous avons accompli un partenariat avec Nike et Kevin Durant. Nous avons fait un beignet to complément le sortie de their brand-new sneaker, «Le co-propriétaire Steven Klein a dit.
L’entreprise a développé toutes sortes de contacts entre des beignets et commun société, aussi générer des beignets décorés d’emoji pour a-twitter.
Couples qui ont une prédilection pour les beignets typiquement be in dans le action, aussi. Steven se souvient une période où quelqu’un proposé dans un magasin avec un couple personnalisé.
«Nous avons fait quatre beignets qui épelaient away – Voulez-vous épouser moi-même ? ‘ Dès l’heureux couple tenu leur mariage célébration, ils offert propres beignets, «Steven a dit .
Ces one-of-a-kind expériences se faufiler dans la point de vue de Dough consistant à offrir aux consommateurs une alternative type de beignet – et beignet shop. Les choix sont moins lourds et plus moelleux que beaucoup beignets, suivant une brioche dish par opposition au commun américain beignet offrir. En outre, les beignets de Dough sont créés en petits lots par opposition à repos derrière un comptoir toute la journée.
Cash fans sont prêts à wait, en utilisant le connaissance occasionnellement endurant plus tard en inoubliable night out. Même si vous et votre amant devez anticiper une heure pour un beignet, Steven a dit vous ne vous sentir déçu de votre décision .
«les individus sont constamment heureux après consommer un beignet . Une fois prends simplement une bouchée, ils sourient, «le gars informé états-unis.
A New deal with la Timeless Donut Recipe
Quand Dough avait été commencé cette année, il y a eu pas beaucoup de beignets artisanaux, faits à la main} détaillants. Plutôt, beaucoup de gens les les localiser soit dans une string ou une épicerie boutique, dans laquelle les beignets sont faits sur une masse niveau par machines au lieu vous-même.
Dough voulait accomplir des actes d’une autre manière, et contient. Dans une telle mesure qui a commencé à devenir très distinctifs beignets magasins du pays. Les fondateurs de Dough remarqué beaucoup boutiques se concentrant sur thick, sweet meal beignets.
En revanche, Dough utilise une brioche et champignon plat qui permet de créer pâtisseries étant plus léger par opposition à ceux beignets avec cohérence. Chaque groupe est créé utilisant du beurre de style européen et des uniques ingrédients et est aussi éprouvé deux fois (donc il ne affaiblir).
«Il y a créé une délicieuse brioche beignet qui va mieux avec du café puisqu’il est plus léger, «Steven a dit.
La boutique en plus se distingue comme il fait autoriser des beignets s’attarder derrière le countertop. Comme alternative, la cash est faite en petits lots pendant la journée et est seulement frit quand un client en a besoin. Ultérieurement, un employé bouge, fait frire et glace le beignet – tout bien que client attend.
«une fois que vous arrivé à nous tous, vous êtes conscient vous obtenez un tout nouveau beignet, au lieu de celui qui est déjà été assis la vérité s’y dit toute la journée, «Steven contribue.
Regarder the Dough staff members faire beignets est moitié le plaisir. A n’importe quel certainement Dough quelques zones, invités peut être vu avec enthousiasme profiter beignets être fabriqué en la coin cuisine.
«quand des individus vient, ils peuvent commencer à voir le process, et, quand ils essaient de chercher, ils voient nous faire frire manuellement et glacer manuellement «, Steven a dit.
Créer un culte Peu de temps après à New York
Depuis sa création, Dough fonctionnalités régulièrement cultivé un dévoué utilisant de donut amoureux. Et son initial pain plat, la boutique fournit est devenu populaire en raison de son choix garnitures savoureuses. Chaque production est surmonté à la fois d’un glaçage aromatisé et d’un encore un de garniture.
À titre d’exemple, leur populaire Red Velvet Cheesecake beignet a en fait un fromage à la crème glaçage surmonté de miettes de rouge velours dessert. La meringue au citron beignet est farcie de orange caillé et garnie d’une meringue italienne grillée. Supplémentaire commun combos consist of Boston lotion, Dulce de Leche et beignets de cheesecake.
«Environ 90 % de nos types sont remarquables pour leur utilisé dans desserts et pâtisseries, mais aucun corps fournit en fait fait ceux de beignets, «Steven déclaré. «les beignets ne sont pas extrêmement gentils, et ils ont un goût. «
Le plus élevé mélange sera le Hibiscus beignet. Le extrêmement coloré beignet est fait avec un mexicain glaçage d’hibiscus pour un goût acidulé juste après quoi surmonté d’un hibiscus rose. Steven a dit le gars pense le inhabituel saveur est vraiment ce set Dough dans le chart.
«Cela a â € ˜The foods system ‘to call united states le numéro un beignet store à New York State et quelque chose des meilleurs des états-unis, «Steven mentionné.
Dough fonctionnalités progressivement développé le portée dans New York, Brooklyn , et autres New York arrondissements. La boutique a un frais pâte création établissement dans le Flatiron District. De là, les beignets ont tendance à être entièrement kiosques de pâte dans big main Station et days Square, en plus de à un magasin pendant les rapports sexuels Stuy, Brooklyn.
En savoir plus, le magasin les beignets sont disponibles chez des dizaines locations pour la zone urbaine, et chaque matin Dough livre des beignets à ci-dessus 100 cafés et plusieurs haut de gamme boutiques.
«Ce que nous avons fait, d’un marketing point de vue, est couvert la ville, «Steven a dit. «et puis nous avons un culte suivant et brand name acceptation. «
Dough Donuts désire acquérir une grande communauté internationale des amateurs de pâtisserie
Dough fournit atteint dévots en amérique, mais beignet fans du monde entier sont aussi enthousiasmés par la boutique ‘ s distinctif offres. Lors de un Dough pop up store occasion au Japon, amis ont attendu environ trois plusieurs heures pour protéger parmi les délices de Dough.
Exactement comme à la maison, intercontinental patrons apprécient le unicité d’un Dough donut. Certains comme le tailles disponibles, qui vont de le beignet ouvertures vers extra-large adaptation qui est environ deux et demi occasions les dimensions de un régulier gâteau beignet.
C’est pourquoi Dough a routine propose à développer son nom de marque au-delà nyc.
«Quand nous n’aiment pas ce que nous devrions le ferait, nous ne le ferons pas faire. The beignets encore paraître super et saveur bien, et le shop doit dépeindre qui nous avons été. Nous aimerions les beignets comme what people fancy. « Steven Klein, copropriétaire de Dough
«Nous avons offres à apporter nos propres articles sur le Moyen-Orient et Dubaï , tandis que le reste des états-unis, «Steven déclaré.
Avant cela se produise, cependant, l’équipe fournit a l’intention de continuer à augmenter leur atteindre tout au long de nyc. Steven a mentionné que Dough a déjà été l’un des plus grands fabricants de beignets artisanaux pendant le États-Unis, bien staff members doit obtenir expérience produire des beignets sur un plus grand échelle. Tout comme le entreprise se développe, les beignets néanmoins devoir garder leur excellente qualité.
«nécessaire le meilleur staffing, plus le whole process doit être suivi, «Steven déclaré.
Mais peu importe quoi se déroule avec Dough sur la route, son entreprise approche assure ça va probablement tenir qualité avant tout au coeur .
«Si nous haïssons ce que vous faire, nous ne ne. Notre beignets doivent encore paraître et saveur super, et notre propre magasin doit exprimer qui le public est. Nous désirons les beignets sont ce que les individus aiment, «Steven informé états-unis.
